看日本設(shè)計大師「佐藤卓」做設(shè)計時是怎么思考的？
2022-12-17
佐藤卓（Taku Satoh 1955）日本頂級的平面設(shè)計大師之一，也是日本當(dāng)代知名的包裝設(shè)計大師、策展人。他從事的設(shè)計活動橫跨包裝設(shè)計、商品開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計，以及電視節(jié)目的藝術(shù)指導(dǎo)等各方面。
1、把設(shè)計工作，變得有趣
為什么佐藤卓先生的設(shè)計作品，幾十年都不帶重樣的，而且還能保持極高的產(chǎn)出？其中很重要的一個原因，就是他會想方設(shè)法，把接手的設(shè)計項目變得有趣，樂于打破過去的固有思維，享受著從頭開始的姿態(tài)來做設(shè)計。
PLEATS PLEASE 是由三宅一生公司自行開發(fā)的一種面料，中文稱做「三宅褶皺」。這種面料功能強大，平鋪時輕盈、平整且不會產(chǎn)生折痕，而一旦穿在身上，便會展現(xiàn)出驚人的 3D 效果。
PLEATS PLEASE 是由三宅一生公司自行開發(fā)的一種面料，中文稱做「三宅褶皺」。這種面料功能強大，平鋪時輕盈、平整且不會產(chǎn)生折痕，而一旦穿在身上，便會展現(xiàn)出驚人的 3D 效果。
驚不驚人？佐藤卓形容這種面料有如「顏料」或「黏土」一般，是一種可塑性極強、藏有無限可能性的素材。基于這種可塑性，便有了之后一系列將面料塑造成各種形象的設(shè)計。例如花、動物、食物等，每次設(shè)定不同主題，制作不同形象。
海報一經(jīng)面市，便在全世界范圍大受歡迎，被用在了品牌店面、購物袋等各個地方。以這一系列海報的知名度，相信你一定在某些場合見到過。
2、放棄個性，從產(chǎn)品出發(fā)
最經(jīng)典的案例，莫過于佐藤卓給“明治好喝牛奶”做的包裝設(shè)計。當(dāng)時，甲方希望包裝盒盡可能奪人眼球，佐藤卓卻站在顧客的角度，引導(dǎo)其關(guān)注牛奶的特性本身，認為設(shè)計有時就要讓人“立刻發(fā)現(xiàn)有用的信息”。
所以明治牛奶盒上盡可能維持了“沒有加工、原汁原味”的設(shè)計感，將商品訴求直接印上了牛奶盒，如此大膽的設(shè)計手法據(jù)說當(dāng)時在日本設(shè)計界引起巨大反響，更是讓明治牛奶成為了明治品牌的代表性商品。據(jù)說，此次更新包裝以后，使其雄踞銷售冠軍10年。
所以明治牛奶盒上盡可能維持了“沒有加工、原汁原味”的設(shè)計感，將商品訴求直接印上了牛奶盒，如此大膽的設(shè)計手法據(jù)說當(dāng)時在日本設(shè)計界引起巨大反響，更是讓明治牛奶成為了明治品牌的代表性商品。據(jù)說，此次更新包裝以后，使其雄踞銷售冠軍10年。
佐藤卓說：“在設(shè)計時我會盡量壓抑自己的個性，而把主動權(quán)交給觀眾，讓觀眾去發(fā)現(xiàn)我的風(fēng)格。如果觀眾發(fā)現(xiàn)我呈現(xiàn)出來的作品之間有什么相通之處的話，那就把這種東西叫做個性吧。”
3.設(shè)計是建立聯(lián)系
佐藤卓說：設(shè)計不是「制造物品」，而是設(shè)計「人和環(huán)境的媒介」，物品只是「信息的入口」。
零食包裝袋，這類購買之后轉(zhuǎn)眼就變成垃圾的物品，該怎么設(shè)計呢？有一項常識，那就是“即使物品變成垃圾，仍然會在人們的腦海中留下印象。”往往，這類制品內(nèi)容跟新了，設(shè)計也會更著更新，這是一部看不完的歷史。
而食品廠商，總是保持著“銷售不好，只要更換設(shè)計就能解決問題”的想法。事實上頻繁的更換包裝，往往會淡化消費者心中已經(jīng)形成的視覺印記，換包裝是件需要謹慎的事。
當(dāng)「湖池屋咔辣姆久薯片」找到佐藤卓時，佐藤卓直接把問題拋給了客戶，說道“設(shè)計，可以用完即丟，也可以成為一筆財富永久留存。請問你要選擇哪一種？”而食品廠商，總是保持著“銷售不好，只要更換設(shè)計就能解決問題”的想法。事實上頻繁的更換包裝，往往會淡化消費者心中已經(jīng)形成的視覺印記，換包裝是件需要謹慎的事。
于是，佐藤卓的提案設(shè)計中，包裝袋的左邊是咔辣姆久的商標，右半部分是袋內(nèi)食品的照片。他的方案就是考慮到，將來即使被迫更新設(shè)計，包裝袋仍能保持原有的形式。這是以預(yù)測將來會更新設(shè)計為前提，有保存了固定結(jié)構(gòu)的設(shè)計方案。
商場從不關(guān)心廠商絞盡腦汁培育出來的商品，只要為達到預(yù)期周銷量，就立刻下架。因此這是面對殘酷現(xiàn)實所思考出來的新方法。這個方案設(shè)計，和未來建立起來聯(lián)系，是以進化為前提的設(shè)計，實在是妙啊！
后來，這款形式的包裝，持續(xù)留存在店面貨架上超過了10年。
悉數(shù)佐藤卓的經(jīng)典設(shè)計作品，我能感受到他的細膩思考，創(chuàng)作時不帶個人風(fēng)格，而是從產(chǎn)品本身出發(fā)，他的設(shè)計洞悉著人與物的互動關(guān)系、思考著物與環(huán)境的相處方式，留意觀察，細心生活，這就是佐藤卓先生給我的最大感受。
